lamset7op Admin
![lamset7op](https://2img.net/u/4111/68/45/39/avatars/1-4.jpg)
المساهمات : 134 تاريخ التسجيل : 10/01/2009 العمر : 29
![احــلـــي مــن دجـــاج كــنــتــاتـــي Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: احــلـــي مــن دجـــاج كــنــتــاتـــي الأربعاء يناير 14, 2009 10:20 am | |
| المقادير: صحن دجاج مخليه من العظم .. كوب و نصف دقيق. 2 ملعقة طعام ثوم بودرة. ملعقة كبيرة كل من ملح+ فلفل أسود +كمون + ملح ليمون ناعم. ½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار.. ملعقة صغيرة من الحبق او الريحان المجفّف. مغلّف من أسرار خلطة ماجي . اوبودرة مرقة ماجي او اي شئ عندك. الـــتـــتـبـــيــلــة.. بيض+ 2 كــــوب كــــــــــويـــكــــر او اكثر. الطريقة: يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا . ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر. وتترك لمدة ساعة. يحمى الزيت على النار ثم يهدأ. يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبة على الجهة الأخرى . قدميها مع البطاطا المقلية. اذا رغبتي في عمل البطاطا.. قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي .. ************************ Nada | |
|